Unsere Saucen
Bei uns kommt nix aus der Tüte!
Unsere Soßen sind komplett hausgemacht und 100 % vegan – mit viel Herz, ordentlich Wumms und einer ordentlichen Portion Geschmack.
Du hast die Wahl zwischen drei Grundsoßen:
Stufe 3 - Haussauce
für alle, die einfach nur genießen möchten. Gar nicht scharf, sondern eher mit einer leicht süßen Note.
Stufe 5 - Die Echte Scharfe
für Leute mit Charakter. Eine kräftige, leicht scharfe Currysauce aber ohne Chili oder richtig Dampf dahinter
Dazu gibt es noch die Zwischenschritte 4 und 6. Das sind jeweils die Grundsaucen nur nochmal mit scharfem Paprikapulver nachgewürzt.
Stufe 7 - Die gnadenlos Scharfe
wenn du richtig was spüren willst. Mit ca. 15.000 Scoville schon ungefähr 3 mal so scharf wie normales Tabasco und für viele schon ausreichend. Mit leckeren Chilis in der Sauce.
Ab Stufe 8 bis Stufe 10 haben wir dann jeweils die 7er Sauce als Basis und dazu als Kicker zwischen 6 Tropfen bis zu einem ganzen Esslöffel unseres hauseigenen Chili-Konzentrats "Bombfire". Das Konzentrat selbst hat 666.000 Scoville.
Wem das noch nicht reicht kann darüber hinaus auch noch in weiteren Stufen von 1 Mio. Scoville bis zu 16 Mio. Scoville richtig durchstarten.
Und weil wir gern ein bisschen Abwechslung reinbringen, gibt’s bei uns immer wieder Spezialsoßen – je nachdem, was uns grad Leckeres einfällt.
Dauerbrenner und absoluter Favorit: unsere Mango-Feigensauce mit Kokosmilch – fruchtig, leicht scharf, mit 'nem Hauch Exotik.
Komm vorbei, probier dich durch – und find deine Lieblingssoße!